​小西红柿的功效与作用（西红柿的主要功能介绍）

小西红柿的功效与作用（西红柿的主要功能介绍）

西红柿为茄科植物，产于全国各地。其味甘、酸，性微寒。

除大家熟知的含有大量的维生素有美容的功效外，还有疗疾十法。

1治皮肤病

将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处，每日2-3次，治真菌、感染性皮肤病。

2美容、防衰老

将鲜熟西红柿捣烂取汁再加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑，美容防衰老效果极佳。

3防癌

因西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒，抑制病变功效，坚持每天吃1-2个鲜熟的西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用。

4治高血压

每天早晨选1-2个鲜熟西红柿空腹蘸白糖吃，降血压效果明显。

5治贫血

将西红柿和苹果各一个，芝麻15克，一次吃完，每日吃1-2次。

6治溃疡

轻度消化性溃疡患者，可将榨取的西红柿和马铃薯汁各半混合后饮用，每天早晚一次，连服10次，溃疡可愈。

7治肝炎

取西红柿丁一匙、芹菜末、胡萝卜末、猪肉各半匙，拌入沸粳米粥内煲熟，加入盐、味精适量食用，对治疗肝炎效果极佳。

8防中暑

将1-2个西红柿切片，加盐或糖少许，熬汤热饮，可防中暑。

9退高烧

将西红柿汁和西瓜汁各半杯混合饮用，每小时饮一次，可退高烧。

10治牙龈出血

将西红柿洗净当水果吃，连吃半个月，当可治愈牙龈出血。

西红柿+鸡蛋更防癌

研究发现，爱吃富含番茄红素食物的人群，患宫颈癌、前列腺癌、乳腺癌等多种恶性肿瘤的风险相对偏低。而西红柿富含番茄红素这一“抗氧化能手”，它也因此被认为具有很好的防癌作用。

需要提醒的是，人体更好地吸收番茄红素，需要同时具备两个条件。

一是最好煮熟吃，因为番茄红素是脂溶性色素，西红柿生吃时吸收率很低;

二是要有油脂的帮助，烹饪时可适量增加点花生油、橄榄油等植物油，或与鸡蛋等含脂肪的食物同食。

我们餐桌上的“常客”：西红柿炒鸡蛋、西红柿鸡蛋汤等都是完美搭配。

专家提醒，最好挑选新鲜、成熟、红色的西红柿，其番茄红素含量更多。西红柿的农药残留较少，建议最好不去皮，这样能留住更多的膳食纤维。