​冬天，少吃苹果多吃它，上锅煮一煮，营养互补，不妨一试

冬天，少吃苹果多吃它，上锅煮一煮，营养互补，不妨一试

冬天过了一大半，近段时间的温度大幅度上升，冬天的最后半个月，过了春节后就立春了，生活中肯定离不开各种水果和各种绿色蔬菜，蔬菜基本每天都需要食用，但是水果很多家庭并不是天天吃。听说这几天物流，马上就要停运了，准备上网一些水果，比方说苹果，柑橘和雪梨，还有一种非常珍惜的高水分的水果，它就是枇杷，其实现在不是枇杷的上市季节，一般只有南方的部分地方有成熟的，因此枇杷是反季节的水果。枇杷在冬季受欢迎，主要是枇杷口感清甜，汁水非常丰富，当水果可以生津解渴，煮着吃食疗价值翻倍。

很多人对于枇杷非常熟悉，其实这种水果一般在春末上市，这个时候的枇杷几块钱一斤，但是现在枇杷，需要10多块一斤，很多人就是尝尝鲜。枇杷果肉非常饱满，口感清甜，营养价值高，枇杷其实在药物也被广泛运用，比方说枇杷膏，枇杷糖浆等等。最近一段时间，温差特别大，孩子特别容易感冒咳嗽，由于最近药店关门很早，孩子也不喜欢吃药，不妨用这种水果煮着吃。今天推荐这款枇杷甜汤——枇杷雪梨银耳枸杞糖水，汤汁非常甜美，营养价值出色，补水嫩肤，还可以缓解咳嗽和肺炎，孩子多吃增强抵抗力，是冬天后不可缺少的水果甜汤。冬天，少吃苹果多吃它，上锅煮一煮，等于“止咳方”，不懂可惜了。

【枇杷雪梨银耳糖水的具体做法】

食材用料：准备一个雪梨（雪梨要外皮没有磕碰，雪梨皮非常光泽，没有出现黑点，雪梨掂一掂重量足的，这样的雪梨水分和营养足），准备10克干银耳，枇杷200克左右，清水足量，一些黄冰糖，其他。

烹饪诀窍：几种水果选择很重要，掌握银耳的熬制方法，花费时间较长。

云南新鲜枇杷果

1：将干银耳放在碗中，兑一大碗清水，将银耳冷水泡发开，撕掉一些发黄的根部，用剪刀剪成若干小块备用。

2：准备好一个砂锅，锅底加上银耳块大火炖着，然后转中火继续熬制，等待银耳全部煮出胶质来，关火焖20分钟左右。

3：将雪梨去掉雪梨皮和核，雪梨切成若干小块备用，枇杷用食盐浸泡，清洗枇杷表面的脏东西，枇杷切成块备用。

4：将雪梨块和枇杷都丢入锅中，继续大火熬制15分钟，转小火慢慢煮，加上冰糖块，等待冰糖都融化掉。

5：等待水果的营养煮出来，汤汁变得黏稠一些，最后还可以加上枸杞子，盛出来食用，这道味道香甜，营养颇丰的枇杷雪梨银耳糖水做好了。

推荐语：枇杷和雪梨都是公认的高水分水果，两者直接吃不如煮着吃，雪梨含有一些微量元素，让营养价值都在汤里，雪梨有着天然矿泉水之称，搭配枇杷煮着吃，等于“止咳方”，清肺润肺，止咳祛痰，孩子常喝不咳嗽，整个冬天少生病。

枇杷和雪梨煮一煮，营养价值最大化，止咳效果出色，你们掌握这款枇杷雪梨银耳糖水的制作技巧？（所有图片来自网络）