​大豆煮多久可以熟,黄豆煮多久才算熟

大豆煮多久可以熟,黄豆煮多久才算熟

本文目录

1. 2.黄豆煮多久才算熟 3.黄豆煮多久能熟 4.新鲜黄豆要煮多久才能熟

黄豆煮多久才算熟

黄豆煮10-15分钟才算熟。

选择用高压锅煮黄豆，只需要做10分钟即可，但是用普通锅子煮黄豆的时候，基本是需要15~20分钟的时间的。在煮黄豆之前，建议把黄豆用清水进行浸泡一段时间，这样可以让黄豆更好的入味。黄豆在煮好之后，可以放到冰箱的冷藏室进行储存，但还是需要尽快使用完毕。

黄豆注意事项

黄豆在消化吸收过程中会产生过多的气体，造成腹胀，因此有消化功能不良、慢性消化道疾病的人应尽量少吃。

老年人吃黄豆要适量，不可贪多。因为老年人各脏器功能减弱，过多的摄入黄豆制品，不完全蛋白质会分解的非蛋白氮要通过肾脏排出体外，加重肾脏负担。

黄豆煮多久能熟

普通锅煮浸泡好的黄豆，大火烧开了以后，中火再煮20分钟就熟了。干黄豆要煮40~50分钟才会熟。

卤煮黄豆做法：

主料：黄豆1杯

辅料：油适量、白糖1勺、老卤1碗、八角1枚、花椒适量、小葱1根

1、准备材料。

2、黄豆提前半天泡发。

3、葱白切段，备好配料。

4、葱丝切好，泡在水中自然卷曲。

5、热锅下油，下配料炒香。

6、下泡好的豆子翻炒。

7、加入一勺白糖。

8、加入老卤烧开。

9、移到压力锅中，煲半小时即可。

10、卤好的黄豆可以继续浸泡在卤水中，更加入味。

新鲜黄豆要煮多久才能熟

黄豆需要煮10分钟左右才能煮熟。

黄豆是豆科大豆属的一年生草本，含有大量的营养物质，并且一般为干制品，所以在食用前需要浸泡，但是浸泡的时间不宜过长，一般在15个小时以内为佳，时间过长容易导致黄豆变质。

黄豆原产中国，中国各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地。大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，中国东北为主产区，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质。

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