​江浙沪为什么吃得特别清淡？

江浙沪为什么吃得特别清淡？

大家好！今天咱们来聊聊中国的几个省份——江苏和浙江。而每个省份都有着各自独特的地方特色美食哦~现在开始吧！

首先我们来看江苏。江苏呢，分为雅致的苏南地区和豪爽的苏北地区。总得来说嘛，无锡那边的食物可能偏甜点，喜欢做些糖醋味儿的菜啊鱼啊啥的；徐州那块儿的口味呢，相对来说可能偏重一些，馒头面条这些主食可不在话下。

接下来我们看看浙江。说到浙江的话，那可得提到优雅美丽的杭州啦！杭州的味道也挺特别的。像他们这边爱吃的肉类里，比较出名的就是东坡肉、钱江肉丝和杭椒牛柳等，当然啦，餐馆吃的话，牛仔骨也很多。东坡肉这个菜，话说我觉得真的特别好吃，有点甜口又不腻人，五花肉软糯入味儿，咬下去满口肉香和甜美的汁水，简直太满足了哦！

此外，杭州的酱鸭、龙井虾仁、西湖醋鱼、酒酿圆子和龙井茶南瓜糊等等也都很有名呢。我只能分享我个人吃过的一些代表性的杭州菜肴，毕竟每个人的口味都是不同的，希望你们去杭州玩的时候可以亲自品尝一下呢！

最后我们讲讲上海。作为一个多元文化和现代化的城市，上海的美食可是独树一帜的。他们那边的糖分真是高得惊人！之前我有个上海本地的博士学长自己动手做绿豆汤，做着做到一半突然发现没有冰糖了，我赶紧走过来说我家里有。于是跑回去找出来，给了他一小部分冰糖，结果他说不够，让我把整盒冰糖拿过去。阿姨呀，你知道那个画面有多么震撼吗？他居然把整整一盒的冰糖全倒进锅里……

除此之外，上海还有各种各样的粥（比如燕麦、黑米、米仁、红豆、绿豆、大米、黄小米和红枣混合在一起的那种）、带着酒香味的野菜头、红烧肉、糖醋小排、烟熏鱼和八宝辣酱炒年糕，以及大闸蟹的各种美味做法。哎哟，说了这么多，口水都快流下来了！还没去过上海的小伙伴们，如果有机会的话，赶快去尝尝看这些美味佳肴吧！