​硬核科普-什么是青贮饲料

硬核科普-什么是青贮饲料

青贮饲料指的是在青贮容器中的厌氧条件下发酵处理的饲料产品。准确的说，青贮饲料是在厌氧的条件下，经乳酸菌发酵调制保存的青绿多汁饲料。青贮饲料能够长期保存青绿饲料的原有浆汁和养分，质地柔软、气味芳香、适口性好、家畜采食率高。在长期的实践中，青贮饲料已被证明是发展畜牧业的优质基础饲料之一。

青贮饲料的发展历史相当悠久。据考证，青贮技术的起源于可以追溯到古埃及文化鼎盛时期。在我国，据历史资料的记载，远在南北朝时期（距今约1500年）就已经开发出来了比较完善的干草调制和贮存方法。元代的《王祯农书》和清代的《幽风广义》中记录的关于苜蓿、马齿苋等青饲料的发酵方法，其实就是青贮原理的应用。欧美是在19世界中后期开始大规模运用青贮技术。日本在80年代开始采用常年利用青贮饲料喂牛的方式。目前，青贮饲料在畜牧业中有着极为重要的地位，在发达国家，开发优质青贮饲料早已经被作为发展畜牧业的重要措施。我国的畜牧业正在飞速发展，开发优质的青贮饲料对促进畜牧业的发展具有重要意义和重大价值。对新型青贮饲料的开发研究，不仅可以更好利用饲草资源，同时还可以完善青贮理论，实现青贮技术的突破和创新。