甜叶菊 这种天然甜味剂有没有听过？使用它可以带来什么样的好处

甜叶菊是从甜叶菊植物中提取的甜味剂，这种植物的叶子含有甜味活性化合物——甜菊糖苷，这个化合物的甜度是糖的150到300倍。

人体无法完全消化甜叶菊

摄入甜叶菊后，消化系统会将甜叶菊分解成甜菊醇葡萄糖苷酸，然后这种化合物会通过尿液排出体外。

甜叶菊目前是作为非升糖、零碳水化合物和无卡路里的糖替代品在商业上被广泛应用。

虽然它看起来像是一种新产品，但是甜菊糖的使用历史事实上可以追溯到古代，在我国已经使用了几个世纪。

对健康的益处

用它来代替糖可以获得很多好处，随着自媒体、专业人士指出摄入过多的糖对人体会造成巨大的危害，许多人正在尽最大努力减少摄入量或完全避免摄入。

尽管如此，一些人还是会偶尔的吃一些甜食或喝一杯加糖的咖啡，对这些人来说，甜菊糖可能是一种更健康的糖替代品。

1.甜叶菊对牙齿有益

甜叶菊不会对口腔健康产生负面影响，也不会导致蛀牙，口腔中的细菌会依靠发酵糖来产生损坏牙釉质的酸。

现在许多人明显存在过量摄入糖的情况，胆汁近些年来蛀牙和牙齿问题的发生率一直在增加，尤其是在幼儿中 。

由于甜叶菊不含可发酵的碳水化合物，因此对我们的牙齿是无害的。

2. 糖尿病患者的健康选择

糖尿病影响着全世界数百万人，如果不加以控制，可能会导致周围神经病变和心血管疾病等并发症。

从积极的一面来看，严格的控制血糖可以降低糖尿病相关并发症的风险。

由于糖会大大提高血糖和胰岛素水平，因此用甜叶菊等非血糖甜味剂代替它可以帮助调节血糖。

3. 帮助控制体重和对抗肥胖

有人觉得甜味剂不含有或者含有少量的热量，可以帮助减肥。

但我们要清楚，甜叶菊对减肥没有神奇的作用，只不过因为它不含有卡路里而已，所以使用它不会增加肥胖的可能性。

比如有的人每天喝几罐苏打水和加糖的热饮，卡路里就会增加。

因此，避免选择这些含糖食物，并且用甜菊味饮料代替它们可以间接地导致体重减轻。

甜叶菊安全吗？

正如前面讲到的，用甜叶菊代替糖有许多潜在的好处。然而，食用甜叶菊是否有健康风险呢？

（1）儿童是否可以使用甜叶菊

这是一个常见的问题。虽然有研究指出甜叶菊对儿童有益，但这可能取决于甜味剂的使用方式。

例如，龋齿在幼儿中是一个日益严重的问题，这已不是什么秘密。考虑到这一点，用甜叶菊代替糖可能是有益的。

然而，在孩子的健康饮食中去添加甜叶菊，可能不是有帮助的。因为甜叶菊只是一种非营养和非必需的甜味剂，而即使幼儿对碳水也是有一定需求的。

甜叶菊的推荐剂量是每公斤体重4毫克甜菊糖苷。

（2）甜叶菊与癌症

早在20世纪90年代，有几项动物研究表明，甜叶菊可以增加细胞增殖并可能导致癌症。

一些大鼠研究表明甜菊苷会损害DNA 。

不过呢，人类不是老鼠，大多数甜菊提取物中更多的是莱鲍迪甙A，而不是甜菊甙。

作为一种疑似致癌物，美国FDA很快禁止销售甜叶菊。然而在2008年它又获得了普遍认可，所以目前普遍认为它是安全的。

（3）有什么副作用

由于甜叶菊非常甜，因此市面上的甜味剂是含有大量糖醇的，比如会添加赤藓糖醇或木糖醇，搭配少量的甜叶菊。

在某些人中，糖醇会导致消化问题，例如腹痛、腹胀、痉挛、腹泻和胀气，而单纯的甜叶菊不会出现这些副作用。

所以，任何人如果遇到这种情况都可以使用纯甜叶菊甜味剂提取物，避免使用混合物。

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