​薏米红豆与芡实的比例,赤小豆 薏米 芡实熬粥的比例是怎么加的呢

薏米红豆与芡实的比例,赤小豆 薏米 芡实熬粥的比例是怎么加的呢

本文目录

1.赤小豆 薏米 芡实熬粥的比例是怎么加的呢 2.赤小豆薏米芡实煮水的比例是多少 3.茯苓芡实薏米红豆粥的功效与作用 4.红豆薏米芡实粉热量

赤小豆 薏米 芡实熬粥的比例是怎么加的呢

赤小豆，薏米，芡实熬粥按1：1：1的比例添加即可，如果喜欢其中一样食材可以增加数量，没有固定的要求。

材料：薏米、红豆、芡实（鸡头米）、冰糖

操作步骤：

1、将薏米和红豆分别用清水洗干净，提前浸泡1晚上。浸泡的水用倒掉，留下来煮粥。

2、芡实清洗干净，提前浸泡2小时以上。

3、将红豆薏米倒入炖锅中，水量是食材的三倍，大火煮开10分钟，再转小火慢炖1小时左右。

4、炖到红豆和薏米开花，转大火加入冰糖，汤汁少的话稍微搅拌一下。

5、加入提前准备好的芡实（鸡头米），继续大火1-2分钟后关火。

6、晾凉后，盛入碗中即可食用。

赤小豆薏米芡实煮水的比例是多少

赤小豆 薏米 芡实一起煮，比例可以按1:1:1。

做法一：

原料：薏米、红豆、芡实、水。

制作步骤：

1、将薏米、红豆、芡实洗净。

2、在锅里加进足够的水，烧开后熄火，让薏米、红豆和芡实在锅里闷半小时。

3、再加火，烧开后再闷半小时即可食用。

做法二

原料：薏米100克、枣（干）25克、赤小豆50克、芡实10粒、仙鹤草10克、白砂糖30克。

制作步骤：

1、将薏米、红豆、芡实用温水浸泡半日。大枣去核浸泡。

2、用纱布将仙鹤草包好。

3、将薏米、红豆、仙鹤草、大枣、芡实一同放入锅中；

4、加水煮成稀粥，最后撒上糖调味即可。

做法三

原料：薏米20克、红豆20克、芡实10粒、百合10克。

制作步骤：

1、将四种食材洗干净。把薏米、红豆、芡实放在一个小碗里，百合单独放在一个小碗里，加水浸泡2—3个小时。

2、把泡发好的食材倒入锅中，加三大碗水用高压锅煮成稀粥即可。

茯苓芡实薏米红豆粥的功效与作用

用料：红豆大半杯（米杯），薏米小半杯，芡实随意，红枣5颗，冰糖一小把，纯牛奶一袋250ml

步骤：

1、红豆薏米2比1，洗净，泡20分钟。有条件提前泡一夜比较容易煮烂!

2、豆子入电饭煲，加芡实，加平时煮饭1.5倍的水。蒸煮键，等水烧开煮10分钟，再转婴儿粥键60分钟。

3、煮30分钟后入冰糖，对半切的红枣。不切也可以看个人喜好。

4、再煮30分钟后加入牛奶，蒸煮键煮开几分钟就可以了。可加入燕麦。

5、出锅时勾芡即可。

扩展资料：

薏米的主要价值

1、薏米可用作粮食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。

2、由于薏米营养丰富，对于久病体虚、病后恢复期患者，老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物，可经常服用。

3、不论用于滋补还是用于治病，作用都较为缓和，微寒而不伤胃，益脾而不滋腻。据报道，薏米治病的成份薏苡仁酯，不仅具有滋补作用，而且还是一种抗癌剂，能抑制艾氏腹水癌细胞，可用于胃癌及子宫颈癌。

4、薏米的根中所含的薏米醇，除具有上述的薏苡仁酯的作用外，还有降压、利尿、解热和驱蛔虫的效果，适用于高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等。 薏米的叶，可煎水作茶饮，其味清香，饮之可以利尿。薏米的常用量为20-30克，病重者可加大剂量至60克。

参考资料来源：百度百科-薏米

红豆薏米芡实粉热量

原料：薏苡仁50克、芡实50克、红豆100克。

1、将芡实薏米红豆提前浸泡好。

2、放入炖锅，加水和少量冰糖。

3、定时隔水炖两小时，两小时后自动保温。

4、将炖好的芡实薏米红豆粥盛到碗里，方可食用。

扩展资料：

1、薏米的营养价值：

薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米可用作粮食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。由于薏米营养丰富，对于久病体虚、病后恢复期患者，老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物，可经常服用。

不论用于滋补还是用于治病，作用都较为缓和，微寒而不伤胃，益脾而不滋腻。据报道，薏米治病的成份薏苡仁酯，不仅具有滋补作用，而且还是一种抗癌剂，能抑制艾氏腹水癌细胞，可用于胃癌及子宫颈癌。

薏米的根中所含的薏米醇，除具有上述的薏苡仁酯的作用外，还有降压、利尿、解热和驱蛔虫的效果，适用于高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等。 薏米的叶，可煎水作茶饮，其味清香，饮之可以利尿。薏米的常用量为20-30克，病重者可加大剂量至60克。

2、薏米的药用价值：

米仁入药有健脾、利尿、清热、镇咳之效。叶与根均作药用，秆叶为家畜的优良饲料。

3、薏米的食用价值：

薏米含碳水化合物52%-80%，蛋白质13%-17%，脂肪4%-7%，油以不饱和脂肪酸为主，其中亚麻油酸占34%，并有特殊的薏仁酯；磨粉面食，为价值很高的保健食品。米仁入药有健脾、利尿、清热、镇咳之效。

参考资料：百度百科-薏米

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