​玉米煮多久最好吃,玉米要煮多久才能煮熟

玉米煮多久最好吃,玉米要煮多久才能煮熟

本文目录

1.玉米要煮多久才能煮熟 2.玉米需要煮多久才好吃 3.水果玉米煮几分钟最好吃 4.煮玉米需要多长时间 煮多久最好吃

玉米要煮多久才能煮熟

玉米一般需要煮15分钟。

玉米以嫩玉米为最佳原材料，这种玉米生的时候就能吃，味道甘甜，而煮着吃只需要在水开之后继续煮十五分钟即可完全熟透，而比较老的玉米煮的时间就相对要长一些了。

煮玉米最好是提前浸泡20—30分钟，再开用大火煮熟。这样可以有效地保留玉米本身的维生素，吃起来更香甜、有嚼劲。不同玉米的烹煮时间会有差异。水开后，甜玉米(明黄色的)和老玉米需要继续煮8分钟，黏玉米（ 白色的）煮得久一些，至少10分钟，不要过分强调煮开花。煮熟之后把玉米夹出来，放到漏网里沥干水分。因为长时间浸泡在水中，玉米的味道会变淡，口感也会下降。

玉米介绍：

玉蜀黍（学名：Zea maysL.）是禾本科、玉蜀黍属一年生草本植物，俗称玉米。一年生高大草本。秆直立，通常不分枝，高1-4米，基部各节具气生支柱根。叶鞘具横脉；叶舌膜质，长约2毫米；叶片扁平宽大，线状披针形，基部圆形呈耳状。

顶生雄性圆锥花序大型，主轴与总状花序轴及其腋间均被细柔毛；雄性小穗孪生，长达1厘米，小穗柄一长一短。颖果球形或扁球形，成熟后露出颖片和稃片之外，其大小随生长条件不同产生差异，一般长5-10毫米，宽略过于其长，胚长为颖果的1/2-2/3。花果期秋季。

原产于中美洲和南美洲。全世界热带和温带地区广泛种植。中国各地均有栽培。玉蜀黍喜光，不耐阴，是短日照植物。玉蜀黍是喜温，适宜生长的温度为22-30℃、种子发芽的温度为6-10℃、拔节期的温度为15-27℃、开花的温度为25-26℃，灌浆的温度为20-24℃。

玉米需要煮多久才好吃

玉米需要煮15-25分钟。

从市面上购买回来的玉米品质不同的话，煮的时间也都是有所差别的，比如说我们从市面上购买的玉米本身就是比较鲜嫩的，一般只需要15分钟左右的时间就可以将玉米全部的煮熟，但如果我们购买回来的玉米是比较老的，为了确保口感尽量煮20分钟到25分钟左右的时间，才能够防止玉米不出现半生不熟的情况。

另外我们在煮玉米的时候使用的锅具不一样，时间也会有所差别，如果使用普通的锅具一般只需要15分钟到25分钟左右的时间，但如果是使用高压锅或者是电饭煲的话，只需要10分钟左右的时间就可以全部完成。

煮玉米技巧

第一，在煮玉米的时候要注意不要将所有的玉米外衣都剥掉，留上一两层这样可以让玉米更加的入味哦。

第二，其实很多人都是直接将玉米洗好后就下锅了，建议想要让玉米更加多汁香甜的话最好是将玉米浸泡20分钟左右，再下锅烧煮。

第三，煮玉米要用冷水哦，利用冷水慢慢的加热，这样才能够让玉米从外到内都煮熟了，而且吃起来也会相对比较软，当然在烧煮时可以适当的加点盐哦，这样煮起来的玉米更加有甜味了。

水果玉米煮几分钟最好吃

很多人都把苞米作为早饭，放到放锅里个十几分钟就能吃完，营养成分有身心健康，可是我们会发觉苞米时间煮长了不太美味，时间煮短了又不太熟，那麼你了解水煮玉米需要多久煮多长时间最好吃吗?一起来了解一下吧!

水煮玉米需要多久

1、甜玉米煮多久

甜玉米又称之为水果玉米，如果是甜玉米一般水沸腾后，煮10-15分钟就充足了，较为嫩的用手指甲能掐出水量来的煮10分钟上下，稍老的能够久煮一下，一般不必超出20分钟，不然苞米的口味会降低，压力锅则煮个5-8钟就可以了。

甜玉米：指的是在当然突然变化的甜玉米种类的基本上，根据传统式繁育技术性—培育自交系、组配杂交种的方法培养出来的新的甜玉米种类，和转基因技术没事儿。

2、乳白色糯玉米煮多久

糯玉米相对而言要难熟一点，假如不太熟的很不糯，没有嚼劲，口味会受到非常大影响。因此，乳白色的糯玉米要煮长一点，一般水滚沸后要煮20分钟以上。如果是压力锅蒸的，上汽汽车后也要蒸10分钟。这类苞米煮久一点也没有什么影响，要是不麻辣干锅就没事儿。

3、黄玉米煮多久

黄玉米是较难煮的，一般的锅一般最少要煮三十分钟，较为老的黄玉米煮的时间可能要更久一点。如果是压力锅，上汽汽车后也还需要蒸15分钟。

tips：如果是老玉米得话，需要煮的时间也要久一些，由于不易烂熟，因此需要长期性蒸制，那样老玉米香醇的味儿才会释放出去。

玉米怎么煮更美味?

1、要想苞米口味更强，水煮玉米的情况下最好带皮、带玉米须煮。将表层偏厚的玉米皮剥去，留有里边较干净的2-3层皮，洗一洗干净后，立即带皮水煮玉米。

2、也有，水煮玉米的情况下还能够加小半杯新鲜牛奶，那样苞米味儿会更浓醇。

3、煮好的苞米最好马上控干水份，长期的泡在水里，苞米的味儿和营养成分都是外流。

4、吃玉米的情况下不适合立即丢在凉水中减温，最好让苞米当然制冷到50°C上下再吃。

以上便是“水煮玉米需要多久煮多长时间最美味”的所有内容，期待能协助到大伙儿!

煮玉米需要多长时间 煮多久最好吃

煮玉米需要15分钟左右才能熟。

煮玉米的时候，先将玉米清洗干净，然后将玉米放入锅中，在锅里面放入刚好没过玉米的清水，大火烧开，然后转中火盖上盖子继续煮，煮10-15分钟后玉米基本上就煮熟了，为了更好的口感，最好不要马上打开盖子，焖2-3分钟玉米会更香，之后捞出玉米，过一遍凉水，然后捞出食用即可。

另外，玉米的主要成分是纤维素、淀粉等成分，需要较长时间的熬煮才能煮熟，如果是用热水下锅煮玉米的话，很容易出现玉米外部煮熟了而里面还没有熟的情况，因此，煮玉米一般都是用冷水入锅进行熬煮的。

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